Alimentação e Bebidas Gestão de Segurança
Gestão integrada da segurança e da higiene alimentar para fabricantes de alimentos, transformadores e produtores de bebidas. A SiteChief combina a segurança e saúde no trabalho com a segurança alimentar alinhada com o HACCP, o controlo de alergénios e a preparação para as auditorias de Environmental Health.
Why SiteChief for Alimentação e Bebidas?
- Monitorização dos pontos críticos de controlo alinhada com o HACCP e fluxos de trabalho de ações corretivas
- Gestão de alergénios com avaliações do risco de contaminação cruzada
- Registos de monitorização da temperatura para a cadeia de frio, a confeção e o armazenamento
- Avaliações COSHH para produtos químicos de limpeza e desinfetantes de uso alimentar
Principais Vantagens para Alimentação e Bebidas
Sector-specific safety management tailored to your operational needs
Monitorização dos pontos críticos de controlo alinhada com o HACCP e fluxos de trabalho de ações corretivas
Gestão de alergénios com avaliações do risco de contaminação cruzada
Registos de monitorização da temperatura para a cadeia de frio, a confeção e o armazenamento
Avaliações COSHH para produtos químicos de limpeza e desinfetantes de uso alimentar
Proteção de máquinas e bloqueio/etiquetagem (lockout/tagout) para equipamentos de processamento de alimentos
Listas de verificação de auditoria de higiene alinhadas com as normas BRC, SALSA e STS
Avaliações de movimentação manual de cargas para linhas de produção e operações de armazém
Registos de monitorização do controlo de pragas e documentação de auditoria de fornecedores
Como Funciona
From setup to full compliance in four simple steps
Cartografia da instalação e dos processos
Cartografe as suas áreas de produção, os pontos críticos de controlo (PCC) e as zonas de alergénios. O sistema gera programas de inspeção, registos COSHH e calendários de manutenção dos equipamentos.
Verificações e monitorização diárias
O pessoal de produção regista as temperaturas, as verificações de higiene e a monitorização dos PCC através do telemóvel. Os desvios acionam de imediato os fluxos de trabalho de ações corretivas.
Incidentes e não conformidades
Comunique os incidentes de segurança, os quase-acidentes de segurança alimentar e as não conformidades num único sistema. Vincule os resultados às avaliações de riscos e aos planos HACCP para garantir a rastreabilidade.
Preparação para auditorias
Gere evidências de conformidade para as auditorias da BRC, da SALSA, da Environmental Health e da HSE. Todos os registos possuem marca temporal, são rastreáveis e exportáveis.
Visão Geral Visual
See how SiteChief fits into alimentação e bebidas operations
Conformidade e Regulamentos do Reino Unido
Built to meet the specific regulatory requirements for alimentação e bebidas
Food Safety Act 1990
Food Hygiene Regulations 2006 (EC 852/2004)
HACCP — Codex Alimentarius Principles
Food Information Regulations 2014 (Allergen Labelling)
COSHH Regulations 2002
PUWER 1998 (Food Processing Machinery)
RIDDOR 2013
Perguntas frequentes
- Como apoia a SiteChief o setor de Alimentação e Bebidas?
- Gestão integrada da segurança e da higiene alimentar para fabricantes de alimentos, transformadores e produtores de bebidas. A SiteChief combina a segurança e saúde no trabalho com a segurança alimentar alinhada com o HACCP, o controlo de alergénios e a preparação para as auditorias de Environmental Health.
- Que passos envolve a gestão da segurança no setor de Alimentação e Bebidas com a SiteChief?
- Cartografia da instalação e dos processos: Cartografe as suas áreas de produção, os pontos críticos de controlo (PCC) e as zonas de alergénios. O sistema gera programas de inspeção, registos COSHH e calendários de manutenção dos equipamentos. Verificações e monitorização diárias: O pessoal de produção regista as temperaturas, as verificações de higiene e a monitorização dos PCC através do telemóvel. Os desvios acionam de imediato os fluxos de trabalho de ações corretivas. Incidentes e não conformidades: Comunique os incidentes de segurança, os quase-acidentes de segurança alimentar e as não conformidades num único sistema. Vincule os resultados às avaliações de riscos e aos planos HACCP para garantir a rastreabilidade. Preparação para auditorias: Gere evidências de conformidade para as auditorias da BRC, da SALSA, da Environmental Health e da HSE. Todos os registos possuem marca temporal, são rastreáveis e exportáveis.
- Quais são as principais vantagens para o setor de Alimentação e Bebidas?
- Monitorização dos pontos críticos de controlo alinhada com o HACCP e fluxos de trabalho de ações corretivas. Gestão de alergénios com avaliações do risco de contaminação cruzada. Registos de monitorização da temperatura para a cadeia de frio, a confeção e o armazenamento. Avaliações COSHH para produtos químicos de limpeza e desinfetantes de uso alimentar.
- Que regulamentos se aplicam ao setor de Alimentação e Bebidas?
- Food Safety Act 1990. Food Hygiene Regulations 2006 (EC 852/2004). HACCP — Codex Alimentarius Principles. Food Information Regulations 2014 (Allergen Labelling). COSHH Regulations 2002. PUWER 1998 (Food Processing Machinery). RIDDOR 2013.
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