Alimentación y Bebidas Gestión de seguridad
Gestión integrada de la seguridad y la higiene alimentaria para fabricantes de alimentos, procesadores y productores de bebidas. SiteChief combina la seguridad y salud laboral con la seguridad alimentaria alineada con el HACCP, el control de alérgenos y la preparación para las auditorías de Sanidad Ambiental.
Why SiteChief for Alimentación y Bebidas?
- Monitorización de los puntos de control crítico alineada con el HACCP y flujos de trabajo de acciones correctivas
- Gestión de alérgenos con evaluaciones del riesgo de contaminación cruzada
- Registros de monitorización de temperatura para la cadena de frío, la cocción y el almacenamiento
- Evaluaciones COSHH para productos químicos de limpieza y desinfectantes aptos para uso alimentario
Ventajas clave para Alimentación y Bebidas
Sector-specific safety management tailored to your operational needs
Monitorización de los puntos de control crítico alineada con el HACCP y flujos de trabajo de acciones correctivas
Gestión de alérgenos con evaluaciones del riesgo de contaminación cruzada
Registros de monitorización de temperatura para la cadena de frío, la cocción y el almacenamiento
Evaluaciones COSHH para productos químicos de limpieza y desinfectantes aptos para uso alimentario
Protección de máquinas y bloqueo/etiquetado (lockout/tagout) para equipos de procesamiento de alimentos
Listas de comprobación de auditoría de higiene alineadas con las normas BRC, SALSA y STS
Evaluaciones de manipulación manual de cargas para líneas de producción y operaciones de almacén
Registros de monitorización del control de plagas y documentación de auditoría de proveedores
Cómo funciona
From setup to full compliance in four simple steps
Cartografía de la instalación y los procesos
Cartografíe sus áreas de producción, los puntos de control crítico (PCC) y las zonas de alérgenos. El sistema genera programas de inspección, registros COSHH y calendarios de mantenimiento de los equipos.
Comprobaciones y monitorización diarias
El personal de producción registra las temperaturas, las comprobaciones de higiene y la monitorización de los PCC a través del móvil. Las desviaciones activan de inmediato los flujos de trabajo de acciones correctivas.
Incidentes y no conformidades
Notifique los incidentes de seguridad, los cuasi accidentes de seguridad alimentaria y las no conformidades en un único sistema. Vincule los hallazgos a las evaluaciones de riesgos y a los planes HACCP para su trazabilidad.
Preparación para auditorías
Genere evidencias de cumplimiento para las auditorías de BRC, SALSA, Sanidad Ambiental y el HSE. Todos los registros están sellados con marca de tiempo, son trazables y exportables.
Resumen visual
See how SiteChief fits into alimentación y bebidas operations
Cumplimiento y normativa del Reino Unido
Built to meet the specific regulatory requirements for alimentación y bebidas
Food Safety Act 1990
Food Hygiene Regulations 2006 (EC 852/2004)
HACCP — Codex Alimentarius Principles
Food Information Regulations 2014 (Allergen Labelling)
COSHH Regulations 2002
PUWER 1998 (Food Processing Machinery)
RIDDOR 2013
Preguntas frecuentes
- ¿Cómo ayuda SiteChief al sector de Alimentación y Bebidas?
- Gestión integrada de la seguridad y la higiene alimentaria para fabricantes de alimentos, procesadores y productores de bebidas. SiteChief combina la seguridad y salud laboral con la seguridad alimentaria alineada con el HACCP, el control de alérgenos y la preparación para las auditorías de Sanidad Ambiental.
- ¿Qué pasos incluye la gestión de la seguridad en Alimentación y Bebidas con SiteChief?
- Cartografía de la instalación y los procesos: Cartografíe sus áreas de producción, los puntos de control crítico (PCC) y las zonas de alérgenos. El sistema genera programas de inspección, registros COSHH y calendarios de mantenimiento de los equipos. Comprobaciones y monitorización diarias: El personal de producción registra las temperaturas, las comprobaciones de higiene y la monitorización de los PCC a través del móvil. Las desviaciones activan de inmediato los flujos de trabajo de acciones correctivas. Incidentes y no conformidades: Notifique los incidentes de seguridad, los cuasi accidentes de seguridad alimentaria y las no conformidades en un único sistema. Vincule los hallazgos a las evaluaciones de riesgos y a los planes HACCP para su trazabilidad. Preparación para auditorías: Genere evidencias de cumplimiento para las auditorías de BRC, SALSA, Sanidad Ambiental y el HSE. Todos los registros están sellados con marca de tiempo, son trazables y exportables.
- ¿Cuáles son las principales ventajas para Alimentación y Bebidas?
- Monitorización de los puntos de control crítico alineada con el HACCP y flujos de trabajo de acciones correctivas. Gestión de alérgenos con evaluaciones del riesgo de contaminación cruzada. Registros de monitorización de temperatura para la cadena de frío, la cocción y el almacenamiento. Evaluaciones COSHH para productos químicos de limpieza y desinfectantes aptos para uso alimentario.
- ¿Qué normativas se aplican a Alimentación y Bebidas?
- Food Safety Act 1990. Food Hygiene Regulations 2006 (EC 852/2004). HACCP — Codex Alimentarius Principles. Food Information Regulations 2014 (Allergen Labelling). COSHH Regulations 2002. PUWER 1998 (Food Processing Machinery). RIDDOR 2013.
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